Comment réussir à « perdre du gras » plutôt que juste du poids ?

En matière de diète, il est très commun d’entendre parler de « perte de poids » lors d’une démarche minceur. Et pourtant, c’est une mesure globale peu fiable, car elle se base souvent sur les chiffres de votre balance, sans distinguer l’origine de la perte. Chiffres pouvant plus être liés à une fonte musculaire ou une perte d’eau qu’un excès de gras (qui est souvent l’objectif recherché).

Interrogée par 20 Minutes, Alexia Cornu, coach sportive diplômée, a expliqué la nuance entre la perte de poids et de gras, ainsi que leurs effets sur la santé.

La différence entre perte de poids et perte de gras

La perte de poids implique de réduire la masse totale du corps. Elle peut être une résultante directe d’un régime hypocalorique se basant sur le poids global, qui peut autant inclure la perte de graisse, d’eau, de glycogène (stockage de glucides), ou de muscles.

« Or, le muscle est un tissu métaboliquement actif qui brûle des calories même au repos », explique Alexia Cornu. En perdre peut donc rendre la perte de poids plus difficile à long terme, entraîner des douleurs chroniques, des problèmes de mobilité, ou encore aggraver des conditions inflammatoires telles que l’arthrite.

Si vous souhaitez affiner votre silhouette, il est plus judicieux de « se focaliser sur la perte de gras qui cible spécifiquement la réduction de la quantité de tissu adipeux dans le corps », avance la coach. Cela implique de privilégier une alimentation équilibrée, une activité physique régulière et la préservation de sa masse musculaire pour obtenir un corps plus ferme, défini et surtout en bonne santé sur le long terme.

Perdre du gras de la bonne manière

Bonne nouvelle, il est tout à fait possible de perdre du gras tout en maintenant sa masse musculaire. « C’est même l’objectif idéal lorsqu’on cherche à perdre du poids », souligne la coach. Le meilleur moyen est de combiner un régime alimentaire équilibré contenant suffisamment de macronutriments et de protéines, à un programme sportif incluant des exercices cardiovasculaires et de la musculation.

Pour vous vous assurer que perdez du gras et non de la masse musculaire, Alexia Cornu recommande « d’utiliser des méthodes de mesure plus précises, plutôt que de simplement monter sur la balance ». Elle propose d’évaluer ses progrès en utilisant des pinces à plis cutanés, des balances d’impédance bioélectrique ou des photos avant-après, afin de mieux évaluer les changements de sa composition corporelle.